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シルヴァンカティアールニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ 2019 正規品 Sylvain Cathiard フランスブルゴーニュ赤ワイン純正直販店

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『シルヴァンカティアールニュイサンジョルジュプルミエクリュオートレイ 2019 正規品 Sylvain Cathiard フランスブルゴーニュ赤ワイン純正直販店』はヤフオクでから11月12日 19時 28分に出品され12月02日 19時 28分に終了予定です。即決価格は12,441円に設定されています。現在407件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。富山県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産者	シルヴァンカティアール Sylvain Cathiard

ワイン名	ニュイサンジョルジュオートレイ Nuits Saint Georges Aux Thorey

ヴィンテージ	2019

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 93+点
予想される飲み頃：2025 - 2045

The 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey has turned out very well， wafting from the glass with aromas of plums， orange oil， burning embers and forest floor. Medium to full-bodied， ample and perfumed， with supple， powdery tannins and a concentrated core of fruit， underpinned by a lively spine of acidity， it will reward some bottle age.
(January 2022 Week 3， The Wine Advocate， 21st Jan 2022)

探してでも飲むべき生産者
シルヴァンカティアール
Sylvain Cathiard

スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。

イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。

1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。

現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。

コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。

新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。

ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。
他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。

私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう？
今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。
カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。
上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。
--Vinous ニール・マーティン