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パーカーポイント99 レクストラヴァガン・ドゥ・ドワジィ・デーヌ [2003]375ml ［超希少・新品・未使用]

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『パーカーポイント99 レクストラヴァガン・ドゥ・ドワジィ・デーヌ [2003]375ml ［超希少・新品・未使用]』はヤフオクでから11月12日 06時 18分に出品され12月02日 06時 18分に終了予定です。即決価格は12,441円に設定されています。現在800件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。山口県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

2002年以上に希少な2003年　僅か5樽の生産量

Chateau Doisy-Daene　/　シャトー・ドワジーデーヌ

1855年の格付けで第2級シャトーとなったドワジーデーヌは、1924年からデュブルデュー家が所有し、ジョルジュ（1924-1948年）、ピエール（1949-1999年）、ドゥニ（2000-2016年）へと継承され、今はジャン・ジャックとファブリスがこのグラン・ヴァンの生産を受け継いでいます。

昔は5ha程でしたが、ドゥニの父ピエールが15haまで土地を広げました。隣にはソーテルヌを代表するシャトー・クリマンがあり、10haの土地をここから購入しました。近年、クリマンとクーテの間の3haを新たに購入し、合計18haを所有しています。4世代に渡り、ピュアで繊細なフィネスを湛えた卓越したワインを作り続けています。

Denis Dubourdieu Domaines　/　ドゥニ・デュブルデュー・ドメーヌ

『ボルドー白ワインの法王』ドゥニ・デュブルデューのワイン

栽培と醸造の知識と技術をもって世界で活躍するワイン醸造コンサルタントは、現代のワイン産業を根本から動かしていると言っても過言ではありません。その中でも世界有数のコンサルタントとしてワイン界にひときわ強い影響を及ぼしてきた白ワインのスペシャリストが、ドゥニ・デュブルデューです。

デュブルデュー教授は、白ワインの醸造および熟成の専門家の中でもトップクラスで、ワイン醸造における科学の重要性を世に知らしめました。「ボルドー白ワインの法王」と呼ばれ、その功績を非常に高く評価されてきました。彼が持つ肩書きは、科学者、農科学者、大学教授、ワインコンサルタントと数多く、非常に多才なフランス人です。1987年からボルドー大学の醸造学部で教鞭をとり、酵母、アロマ、膠質（こうしつ）に関する研究を続けました。同時に家族のワインビジネスを受け継ぎ、学業を極めながらシャトー・レイノンの最高責任者として当初問題をかかえていたシャトー・レイノンのワインを、アペラシオン内で最高のクオリティを持つ格別なワインに変身させました。

デュブルデュー家は代々ワイン造りの名門として知られ、ソーテルヌ、グラーヴ、キャデラック・コート・ド・ボルドーに計135ヘクタールの5つのワイナリーを運営しています。この由緒ある家族経営のワイナリーは、年間約60万本のワインを生産し、そのうち60％が輸出され、40か国で愛飲されています。初代ピエールは、1794〜1945年まで伝説的なヴィンテージワインで名声を博し、2代目ジョルジュは約50年にわたりワイン造りのエスプリを継いできました。そして、3代目ドゥニは、白ワインの醸造で不動の評価を確立しました。2016年、デュブルデュー教授は享年67歳でその生涯を閉じ、今は息子のファブリスとジャン・ジャックがデュブルデュー家のワインを引き継いでいます。長男ジャン・ジャックがマーケティングやプロモーションを手掛ける一方、次男のファブリスは技術マネージャーを務め、デュブルデュー家に代々伝わるワイン作りのノウハウと伝統の味わいを今に伝えています。